Das kann per Quickbutton nicht gehen. Das ist ausschließlich für langen Tastendruck und rot sollte eigentlich HbbTV sein (wenn der Sender HbbTV unterstützt), wenn die richtige Fernbedienung gewählt ist.

HbbTV kann man überschreiben (DM7020HD, schwarze FB - nicht RC10)

z.B:
ROT = Sofortaufnahme
LANG ROT = EPG

HbbTV liegt bei mir auf LANG GELB

kann man aber auch für die RC10 so konfigurieren

Drück mal die Hilfe-Taste. Wird die Fernbedienung angezeigt die du verwendest oder sieht sie anders aus?

hast du mal die GUI neu gestartet, ist glaube ich notwendig, wenn man HbbTV überschreibt

Ist HbbTV überhaupt installiert?

Ähm. Welche Taste meinst du? Die Rote Taste in der Reihe der Farbtasten? Da kommt nur HbbTV und kein zusätzliches Menü.
Oder meinst du die Record-Taste mit dem roten Punkt? Die ist genau für das Aufnahmemenü gedacht.

Wenn bei dir bei Druck auf eine Taste zwei Menüs (HbbTV und Aufnahmemenü) erscheinen, ist was ganz komisch.