Es gibt von uns für die DM900uHD nur ein Image und das ist das Daily.
Was meinst du mit "Updates anfallen"? Du musst doch nicht jeden Tag updaten.

Der Link zu den Images ist letzendlich immer der gleiche und dort liegen sowohl die OE2.0 Images (Weekly) als auch die OE2.5 Images (Daily).
Erstelle ein Komplettbackup, dann kannst du immer wieder auf diesen Stand zurückflashen.

Im Image Verzeichnis sind immer alle Images ( für alle Boxen ) drin . Wobei alle die oe2.0 benutzen halt die weekly und alle ( aktuellen ) mit oe2.5 die daily Images sind.

Edit
Joey war schneller

Edit 2
Da beim daily ja teilweise viel Neuerungen bei einem Update sein können, kann auch mal ein Problem da sein, das erst wieder gefixt werden muss.
Deshalb empfiehlt sich eben ein Backup des Images zu erstellen, um im Fall, dass die Box nicht mehr funktioniert etc. den letzten Stand wieder zu flashen.

Wenn ein Update mal schiefgeht, besteht die Möglichkeit dass die Box nicht mehr startet und u.U. neu geflasht werden muss. Das kann man genauso wenig ausschließen, wie man auch nicht ausschließen kann, dass mal ein Windowsupdate nicht läuft wie geplant und der PC dann nicht mehr hochfährt. Deshalb gibt es Möglichkeiten Backups zu erstellen.

Da Update kannst du jederzeit manuell entweder über den Paketmanager ( dann blaue Taste drücken) oder über die Konsole mit dem Befehl up ausführen.

Nicht nur möglich, sondern sogar sehr empfehlenswert diese Vorgehensweise.